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超级美食帝国 章六十九:知识就是力量

发布时间:2019-09-26 00:53:01

超级美食帝国 章六十九:知识就是力量

听了慕容雪的回答,王先生不禁露出笑容:“秦羽,是你教给她的?”

秦羽如实颔首:“是啊,的确是我交给她的,这些都是基础知识而已。”

“考!”杜明等人心中再次冒出这个字,你丫营养流失是基础知识,明明就是趁机鄙视我们,秦羽我们记住你了。

王先生道:“既然是你教给他的,那你就具体说说吧,让我瞧瞧你还有什么独到的见解。”

门外冯监院和老者对视一眼,心中同时冒出两个字“奸诈”,他两知道王先生最近在撰写一篇关于盐的文章,如果能提出新颖的观点,就可能被食宫编审院采纳,采纳筛选后,就能登上《食经》,在十三国广为传扬,作者也必然名声鹊起,从而得到各种好处。

和《食讯快报》不同,《食经》是很正式的书籍,如果说《食讯快报》是报纸,那么《食经》就是学术杂志。

《食经》是稷下食宫官方出版的书籍,每个月出版一次,在十三国统一发行,销量永远位居榜首,上面会登载最新对美食的研究成果,有的文章甚至会得到食尊食圣点评,即便为了看食尊食圣的点评,人们每个月也会购买阅读,以从中获得第一手知识。

另外,《食经》和《千佳集》《食珍录》等也是不同的,《千佳集》《食珍录》之类是专门收藏食谱的书籍,经过稷下食宫编撰增补,旧的内容不变,新的内容会不断增加,而《食经》每个月的内容都完全不同。

总而言之,登上《食经》是很荣耀的事情,任何大食如果能上一次,都能吹嘘一辈子。

秦羽并不知道王先生的目的,如实答道:“首先是第一点,也就是阿雪说的早放盐会让食材变老,可为什么会让食材变老呢?其原因又有几个人知道呢?”

左凡、杜明等人心中都咯噔一下,是啊,虽然大家都知道早放盐会让食材变老,可原因是什么呢?谁思考过?谁都没有思考过。

“快说说快说说。”王先生显得很迫切。

秦羽道:“那是因为如果早放盐的话,食材外层的水浓度会变大,渗透压也会随之增大,这样就会导致内外浓度不平衡,从而导致食材内部的水分往外流失,所以食材就会脱水变老。”

一番话说得所有人各种发愣,什么浓度什么渗透压,那都是什么鬼?

王先生似懂非懂点了点头:“盐水更浓我可以理解,但渗透压是什么东西?”此刻反倒是他看起来像是求教的学生,而秦羽变成了授课讲郎。

秦羽道:“嗯,你就理解为浓度差异产生的压力吧,高浓度会从低浓度夺取水分,差不多就是这个意思,都是我自己取的名字,换个名字也可以。”

“不不不,不用换名字,渗透压,非常准确形象,恩恩我记住了,还有其他吗?”王先生连忙将刚才秦羽说的话刻在脑海里,好回去写出来慢慢研究。

门外,冯监院低声道:“不能让他独享其成,回去我也写一篇盐的文章。”

老者更无耻,直接掏出随身的纸笔开始速记,一边写还一边喃喃道:“那就看看谁写的更好吧,我敢肯定

超级美食帝国  章六十九:知识就是力量

,如果写成,登上《食经》问题不大,老头子我又要上《食经》咯。”

“无耻!”冯监院咬牙切齿,却又无可奈何,谁让老者是前任院主呢?

秦羽接着道:“那就再说说控盐吧,同样的咸味,晚放盐比早放盐用量少,这样就可以减少盐的摄入量,从而减轻对身体的危害。你们可能不知道,盐摄入过量也是有害的,比如会导致血液的压力升高,从而导致头疼,会让骨头变得容易骨折,还让人容易患感冒等等。”

“怎么可能?”此言一出全场震惊,比刚才食材变老的原理惊人多了。

“不可能,盐怎么会有这么多危害,不可能的,秦羽你少危言耸听!”杜明率先没忍住。

“盐乃百味之祖,照你这样说,盐都成毒药了!”

“就是就是,盐是最重要的调味料,怎么可能有害?你这不仅是对百味之祖的诋毁,更是对食神的诋毁!”有人立刻往秦羽脑袋上扣帽子。

“大逆不道,当真是大逆不道,这话要是让食圣听到,直接镇碎你的食海!”

一时间反应激烈,望族弟子纷纷呵斥,左凡等寒门弟子虽然没有开口,但眼中的神色也充满怀疑。

“果然知识就是力量,一群啥都不懂的家伙,和你们说这些真是对牛弹琴。”秦羽心中暗暗吐槽,耸了耸肩道,“爱信不信,反正我坚信我说的是事实。”

门外冯监院露出惊讶之色,用眼神询问道:“老头你信吗?”

老者低声道:“虽然听起来很匪夷所思,但宁可信其有不可信其无,回去试试不就知道了?”

“怎么试?”冯监院疑惑。

“嘿嘿,回去你多喂你几袋盐不就行了?”老者嘿然笑道。

“滚!”冯监院翻白眼。

屋里,王先生沉吟片刻道:“听起来有些难以置信,如果能找到切实根据证明就好了,若能找到证据,或许其价值可以登上《食经》前三页。”

“食经?”秦羽发现了新名词。

王先生颔首道:“《食经》是稷下食宫官方出版的书籍,每月出版一次,在十三国统一发行,主要登载对美食的研究成果,甚至能得到食尊食圣点评,是所有大食梦寐以求的殊荣。秦羽小友,你看这样好不好,你帮我找到证据,我在署名里加上你的……”

话音未落,冯监院和老者同时冲了进来,吓了所有人一跳。

“老院主好,监院好。”众人急忙行礼问好,王先生也连忙问好,他区区一个讲郎,比监院地位上差了很多。

“秦羽小友,我也准备写一篇关于盐的文章,你来帮我,我把你的名字放在前面如何?”冯监院笑道。

“秦羽小友,不巧老夫也想写一篇关于盐的文章,你还是来帮我吧,我可是前任院主哦,只要你帮我,我把你的名字放我上面!”老者笑意融融活脱脱老狐狸。

冯监院暗道奸诈,如果秦羽的名字在老院主上面,就意味着文章的归属权是秦羽,等于是秦羽登上《食经》,试想区区束发少年登上食经,那是多么惊人的事情。

王先生面色惨变,几乎快要哭出来,你丫狗屁巧合,你丫这分明是明抢啊,我怎么这么命苦!

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